GRATINADO DE BATATA E SALAME
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno em temperatura média (180ºC).
- Em uma vasilha, coloque as rodelas de batata e junte manteiga derretida, alecrim, tomilho, sal e pimenta-do-reino.
- Misture bem e divida em 4 partes iguais.
- Em um refratário intercale camadas de fatias de batata com
camadas de fatias de salame (cerca de 14 fatias por camada),
terminando com as batatas. - Coloque o refratário no forno e asse por cerca de 30 minutos.
- Polvilhe o parmesão e volte ao forno até gratinar.
Ingredientes
- 600g de batata cortada em rodelas bem finas
- 60g de manteiga
- 1 ramo de alecrim
- 80g de queijo parmesão ralado fino
- 200g de Salame Defumado
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
