FILE DE FRANGO A CORDON BLEU
Modo de Preparo
- Abra os filés de frango de forma que fiquem bem finos.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino.
- Recheie com o peito de peru defumado, muçarela e feche bem.
- Passe na farinha de trigo, em seguida, no ovo e por último na farinha de rosca.
- Frite em óleo quente.
- Sirva em seguida.
Ingredientes
- 2 filés de peito de frango
- 50g de peito de peru defumado
- 100g de queijo muçarela
- Farinha de trigo para empanar
- 2 ovos
- Farinha de rosca para empanar
- Óleo para fritar
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
