BATATA RECHEADA COM MORTADELA DEFUMADA E QUEIJO

Modo de preparo

1. Lave as batatas, faça dois cortes em cruz e embrulhe em
   papel alumínio.
2. Coloque em uma assadeira com o corte para cima e leve ao forno médio (180 graus) por cerca de 90 minutos.
3. Depois de assada, coloque a manteiga e deixe derreter.
4. Em seguida recheie as batatas com requeijão e mortadela finamente fatiada.
5. Finalize com salsinha e cebolinha.
6. Servir em seguida.