ARROZ DE FORNO COM MORTADELA
Modo de Preparo
- Em um refratário próprio para ir ao forno, misture arroz, mortadela, muçarela, salsinha, cebolinha, sal e pimenta-do-reino.
- Em outra tigela bata os ovos com o creme de leite.
- Coloque essa mistura em cima do arroz e em seguida finalize com o parmesão.
- Leve ao forno, pré-aquecido, a 200ºC, durante 30 minutos ou até dourar.
Sirva em seguida.
Ingredientes
- 3 xícaras (chá) de arroz cozido
- 300g de Mortadela Tradicional cortada em cubos
- 200g de queijo muçarela cortado em cubos
- 200 ml de creme de leite
- 100g de parmesão
- 2 ovos
- Salsinha e cebolinha a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
